Малка интерпретация от видеото с нашия гост-готвач. Тя ни показа някои от тайните на арабската кухня.
|
|||||
|
На Балканския полуостров живеят различни етнически общества,всяко с характерна кухня и особености в нея.Дълга е историята на кухните,дори си е цяла наука. Тук обаче от клуб,,Кулинарно пътешествие из света на етносите”Ви предлагаме две рецепти,които ще допаднат на всеки вкус-солени пълнени рулца от кайма и рулца от свинско месо.
Сега е ред на сладкото,може би този десерт е сред любимите на много хора,а именно сютляшът.Ние Ви предлагаме цели три начина за приготвянето му-по турски,по гръцки и по български ……………………………… сутляш по турски:прясно мляко 1л ориз 3\4 ч.ч. захар 3\4ч.ч. нишесте 1с.л.яйца 2 жълтъка ванилия 1бр. ……………………………… по гръцки:прясно [...] КЪПАНА БАНИЦА За корите за плънката за заливка Яйца 6 бр сирене 300 гр масло 6 с.л. Кисело мляко 1 к.ч. магданоз 1 вр. Сол ? с.л. яйце 1 бр Брашно колкото поеме за меко тесто Начин на приготвяне Приготвяне на къпана баница с готови турски кори Разбийте леко яйцата със солта и добавете брашното, [...] Питка с паричка 2 с.л. олио, 2 ч.ч. вода, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар, мая, брашно около 1 кг. Начина на приготвяне: пресява се брашното, прави се „кладенче”, сипват се олиото, солта, захарта и разтворената в хладка вода мая, останалото количество вода и се замесва меко тесто. Оформя се питка, като в [...] Повечето специалисти включват българската кухня именно в общия списък на балканските кухни. Много ястия, характерни за българската национална трапеза, с разновидности, присъстват в кухнята на другите балкански народи (турци, румънци, сърби, гърци, албанци) — салати („Шопска“), задушени („гювеч“, „кавърма“), сосове („лютеница“), печива („мусака“, „дроб-сърма“) и др. Ястията, приготвени на скара от кайма (кебапчета, кюфтета, карначета), [...] |
|
||||
|
Създадено © 2024 Разбирам и приемам - Всички права запазени. Powered by WordPress & Atahualpa |
|||||