Архив

Календар

November 2021
M T W T F S S
« Oct    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Рецепти дейност 6 – Сютляш.

Сега е ред на сладкото,може би този десерт е сред любимите на много хора,а именно сютляшът.Ние Ви предлагаме цели три начина за приготвянето му-по турски,по гръцки и по български

 ………………………………
сутляш по турски:прясно мляко 1л ориз 3\4 ч.ч. захар 3\4ч.ч. нишесте 1с.л.яйца 2 жълтъка ванилия 1бр.
………………………………
по гръцки:прясно мляко 1л ориз 250гр захар 12 с.л. нишесте 1 с.л. вода 1литър ванилия 1 брой канела,кора от лимон
……………………………..
по български:прясно мляко 1 литър ориз 250 грама захар 200 грама вода 750 мл канела на прах

Начин на приготвяне-Сложете оризът да се вари с 1 ч.ч вода,докато се поеме течността.Долейте при леко разбъркване прясното мляко и захарта.Оставете да се вари 10 минути след което бавно добавете предварително разбитите нишесте и жълтъци с 1\2 чаша вода.Бъркайте,докато заври нека да ври 5-10 минути.Добавете ванилията и веднага разлейте в огнеупорни купички.Към всяка прибавете по малко вода.Сложете купичките на водна баня и ги печете в предварително загрята умерена фурна. Пекат се само отгоре до получаване на тъмнокафява кора.След като се извадят от фурната се покриват с чинийки отгоре.Оризът се поднася охладен

Берна Рюстем