От 15.03.2026 г. до 29.03.2026 г. се осъществи третата образователна мобилност от Проект № 2025-1-BG01-KA121-VET-000316006 по Програма Еразъм +, Ключова дейност 1 – „Образователна мобилност за граждани”. Бенефициент е Земеделската професионална гимназия „Климент Тимирязев“, гр. Сандански, а организацията домакин е F+U SACHSEN gGmbH, Германия. В мобилността взеха участие общо 30 ученици – 11 ученици от професия „Техник-технолог по качеството на храни и напитки“, 19 ученици от професия „Спедитор-логистик“ и 3 преподаватели – Христина Колева – учител по теория и практика на професиите, Иван Стоилов- старши учител по икономически дисциплини, София Георгьовска – старши учител по немски език и туризъм. Учениците имаха възможност да проведат своята двуседмична производствена практика в реална чуждоезикова и мултикултурна среда в град Кемниц, Германия. Проектът беше осъществен с партньорството на професионален център F+U Sachsen gGmbH, Саксония. В продължение на две седмици учениците практикуваха в град Кемниц изучаваните в училище професии.

Главната цел на проекта е да запознае практикантите с това как протича един нормален работен ден. Изучаващите храни и напитки бяха разпределени в различни ресторанти – Schlossmühle, Kellerhaus, Miramar, Akropolis, Alexandros. Запознаха се с кухнята в ресторанта, усвоиха нови професионални компетенции в областта на контрола и управлението на технологичния процес, принципите, методите и организацията при контролиране качеството, хигиената и безопасността при производството на храни и напитки. Учениците работеха шест часа на ден и получаваха определен брой задачи ежедневно за изпълнение. Придобитите умения в кухнята помогнаха на учениците да подобрят своето качество на работа и да напреднат в своята професионална кариера. Проектът допринесе за дисциплинираността на учениците, занимаващи се с храни и напитки. Те са благодарни за възможността да участват и вярват, че постигнатото в сектора на хранителните технологии ще ги подготви за бъдещи предизвикателства.

Учениците от професия  „Спедитор-логистик“  се обучаваха със симулационна игра,  която представляваше управлението на виртуална фирма.  Те бяха разделени на екипи, като всеки екип правеше проучвания как да заеме най-добра позиция на пазара. От тази симулационна игра участниците получиха нови знания и умения. Играта завърши с представяне на презентация от всеки един екип и тяхната оценка от г-жа Роми Вагнер.

Учениците имаха възможността да посетят логистичните центрове на компании като Selgros и METRO, както и да участват в уъркшоп на тема „От самоуправление до фирмен успех“, където се запознаха с ключови принципи като доверие, комуникация и прозрачност.

След завръщането си в България учениците ще могат успешно да прилагат придобитите знания и умения в своята бъдеща професионална реализация. Престоят в Германия и осъществяването на производствената практика в реална чуждоезикова среда допринесоха за преодоляване на езиковата бариера и за повишаване на увереността им при общуване в международна среда.

По време на мобилността беше осъществяван постоянен мониторинг както от българска, така и от немска страна. Това осигури високо качество на изпълнение на практическото обучение и позволи при приключване на мобилността да бъде извършена обективна оценка на проведената производствена практика.

Учениците изразяват своята удовлетвореност и благодарност за предоставената възможност да се включат в проекта. Те споделят увереността си, че натрупаният опит и усвоените знания ще окажат съществено влияние върху успешната им професионална реализация и личностно развитие.

Освен своята шестчасова дневна ангажираност по време на работните дни, учениците взеха активно участие и в културни мероприятия, организирани през почивните дни със съдействието на посрещащата организация. Тези дейности имаха за цел да обогатят общата културна подготовка на участниците и да им предоставят възможност за опознаване на местната история и култура.

През първия уикенд участниците и техните ръководители посетиха град Лайпциг.  През уикенда на втората седмица групата посети столицата на провинция Саксония – град Дрезден, където учениците имаха възможност да се запознаят с историческите и културни забележителности на града. В деня на заминаването за България групата ученици имаха възможността да посетят Прага, Чехия.

Образователната мобилност, реализирана в гр. Кемниц, беше изключително ползотворна за участниците. Учениците развиха и надградиха своите професионални компетентности в областта на логистиката и контрола на качеството на храните и напитките. Контактът с техните немски колеги, лектори и ръководители им предостави възможност да се адаптират успешно към междукултурните различия, да обменят добри практики и да обогатят познанията си по специализираната чуждоезикова терминология в съответните професионални направления.

След успешно проведената мобилност всички участници получиха Europass Mobility Certificates, удостоверяващи придобитите знания, умения и опит в международна среда.