Професия “Техник-технолог по качеството на храни и напитки”,специалност .”Контрол на качеството и безопасност на храни и напитки”
ЗЕМЕДЕЛСКА ПРОФЕСИОНАЛНА ГИМНАЗИЯ „КЛИМЕНТ ТИМИРЯЗЕВ” ГР. САНДАНСКИ
Професия: ТЕХНИК-ТЕХНОЛОГ ПО КАЧЕСТВОТО НА ХРАНИ И НАПИТКИ
Специалност: КОНТРОЛ НА КАЧЕСТВОТО И БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИ И НАПИТКИ
Срок на обучение: 5 години
EВРОПЕЙСКИ СТАНДАРТИ-ГАРАНТ ЗА КАЧЕСТВО И ЗДРАВЕ!
С влизането си в Европейския съюз България стана член на общност,в която качеството на консумираната храна e първостепенна задача. Съвременните изисквания за производство на продукция, конкурентна не само на нашия , но и на европейския пазар, налага необходимостта от добре обучени специалности .стриктно спазващи технологичните характеристики в хранително-вкусовата промишленост.
Ще изучавате:
- Суровини и материали в хранително-вкусовата промишленост
- Основи на технологията на хранителните продукти
- Процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост
- Хигиена на храните и хранително законодателство
- Контрол на качеството и безопасност на храните
- Организация и методи на технологичен контрол
- Химия и микробиология на храните
Ще усвоите умения за :
- Определяне рисковите фактори в производството на храни и напитки мониторинг на технологичните процеси
- Обслужване на машини, апарати и инсталации в ХВП
- Прилагане на здравословни норми за хранене
Ще получите :
- диплома за средно образование след завършен 12 клас и успешно положени държавни зрелостни изпити;
- Свидетелство за III степен на професионална квалификация след завършен 12 клас– при успешно положени държавни изпити по теория и практика на професията
- Свидетелство за управление на МПС кат. “ В” – НА ПРЕФЕРЕНЦИАЛНА ЦЕНА.
Ще се реализирате като:
- Технолози по качеството и безопастността на храни и напитки
- Лаборанти
- Контрольори по качеството на храни и напитки
- Самостоятелен бизнес за производство на храни и напитки.
ДОБРОТО ЗДРАВЕ – НАША ГРИЖА!