Професия "Лозаро-винарство"
Земеделска професионална гимназия „Климент Тимирязев" • гр. Сандански
Срок на обучение: 5 години
🍷 ОТ ЛОЗЕТО ДО БУТИЛКАТА – ИЗКУСТВО, НАУКА И ТРАДИЦИЯ! 🍇
Виното е повече от напитка – то е култура, история и начин на живот. Санданският край, с уникалния си микроклимат и вековни лозарски традиции, е естествено средище за развитие на тази благородна професия.
Лозаро-винарството съчетава земеделски умения с технологични знания и бизнес мислене. В ерата на устойчивото развитие и автентичните преживявания, качественото вино намира все по-широк пазар – както в България, така и в чужбина.
📚 Ще изучавате:
- Почвознание. Ботаника
- Лозарство. Машини в лозарството
- Биологично лозарство
- Растителна защита в лозарството
- Технология на винопроизводството
- Машини във винопроизводството
- Сомелиерство
- Работа с машинно-тракторни агрегати
🎯 Ще усвоите умения за:
- Отглеждане и грижа за лозовите насаждения
- Контрол на ферментационните процеси и качество на виното
- Дегустация, оценка и презентиране на винени продукти
- Работа със съвременно винарско оборудване и лабораторна апаратура
- Разработване на бранд и маркетинг на винени продукти
🎓 Ще получите:
- Диплома за средно образование след завършен 12 клас и успешно положени държавни зрелостни изпити
- III степен на професионална квалификация по професията
💼 Ще се реализирате като:
- Технолог в винарски изби и дестилерии
- Лозар-специалист в земеделски стопанства
- Дегустатор и консултант във винен туризъм
- Предприемач в сферата на винопроизводството и винения туризъм
🌿 ТРАДИЦИЯ, КОЯТО СЕ ПИЕ – БЪДЕЩЕ, КОЕТО СЕ ОТГЛЕЖДА! 🍷
📊 Бал за кандидатстване:
Образува се от точките от външното оценяване по БЕЛ × 2, точките от външното оценяване по математика × 2 и оценките по биология и химия от свидетелството за основно образование след завършен VII клас, превърнати в точки.
💡 Важно: За 2026/2027 година професията ще бъде в дуална форма на обучение